Fischparadies an der Zeller Ache

Fischparadies an der Zeller Ache

Mondsee/Tiefgraben. Seit dem 1. Mai gibt es wieder geräucherte Forellen und Saiblinge, die aus dem mittleren Teil der Zeller Ache stammen, wo die Erlachmühle-Familie ein Fischrecht hat.

In einem Backsteinofen räuchert Gerhard Wieneroither (26) immer freitags verschiedenste Fische unter der Verwendung von Buchenscheitern. Der von Gerhard und einem Freund aus dem Maurergewerbe selbstge- baute Ofen erweckt Interesse.

Zum geschmackvollen Räucherfisch gehört aber auch das Holzofenbrot aus der elterlichen Erlachmühle. Das „Fischparadies“ befindet sich übrigens am Ende der Hierzenbergerstraße.

RH




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FDW KW 42/43/44-2018: Die Vereine für Regionalentwicklung und das Techno-Z im Mondseeland denken gemeinsam an, mehrere E-Mopeds (bis 45 km/h) in Mondsee zu stationieren. Könntest du dir vorstellen, ein E-Moped für kurz oder länger auszuleihen bzw. zu mieten?
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