Grundkurs Brotbacken mit Helga Graef

Wann: Donnerstag, 19. März 2026 - 14:00 bis 18:30
Ort: Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee

Einsteigerkurs zum Brotbacken

Gute und bekömmliche Brote mit weniger Hefe backen, kneten, formen und was zu beachten ist, um zu Hause gutes Brot zu backen.

Anmeldung: Helga Graef, 0043 650 3054144,
Mehr Informationen: https://www.brot-und-leben.at

Gutes Brot zu backen ist leicht!

Erfahre die Grundlagen des Brotbackens:

Saftiges Brot mit wenig Hefe und Vorteig
Wie baue ich Brot backen in meinen Alltag ein (vor allem die Gare - Zeitmanagement)
Unterschiede der Mehle und Mahlgrade
Teig kneten mit der Maschine und mit der Hand
Vorteig und Brühstück
Dampf und Schwaden, wie am besten
Wie bekomme ich saftiges und lockeres Brot
Tipps und Tricks wie es zu Hause gut gelingt

Sie backen ein saftiges

Mischbrot mit Vorteig und wenig Hefe
Köstliches Weizenbrot mit Übernacht Gare
Wurzelbrot
Kornstangerl

Inklusive:

Laib Brot und Gebäck zum Mitnehmen
Abendjause mit frischem Brot und Kräuteraufstrich
Backen mit dem E-Herd
Ausführliche Rezepte und Anleitungen

DAUER: 15.00 bis ca. 19.30 Uhr

PREIS: € 120,-- pro Person inkl. Mwst., Materialien, Brote zum Mitnehmen, Rezeptheft, Jause

MITBRINGEN: Tasche für die Brote

Veranstaltungsort
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:

Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Mobil: +43 650 3054144

Preisinfo: € 120,- Grundlagenkurs, eigener Laib Brot und Gebäck zum mitnehmen, Abendjause

Karte

Veröffentlicht am 16.02.2026

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Mitarbeiter Produktion Kunststoff
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.750,00 (Brutto)

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Chef de Partie (m/w/d)
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Entlohnung...

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