Souschef (m/w/d)

Wir wollen Dich im Schlosshotel sehen!

Was wäre Schloss Mondsee ohne unsere guten Geister des Hauses? Es wäre immer noch reich an Geschichte, aber ohne Seele. Wir wissen um den unschätzbaren Wert eines jeden motivierten Teammitgliedes! Das Schlosshotel hat seine Geschichte - sei ein Teil davon und bewirb dich!

Deine Aufgaben bei uns:

• Koordination & Führung eines Postens in der Küche zusammen mit dem Küchenchef
• Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter/-innen am Posten
• Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung
• Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
• Überwachung und Dokumentation der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Warenbestellung, sowie Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
• Einhaltung des Wareneinsatzes und dessen Kontrolle
• Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events

Was du mitbringst:

• Verantwortungsbewusstsein & selbstständiges arbeiten
• Mehrjährige Berufserfahrung (von Vorteil) und ausgeprägte Fachkompetenz
• Freude am Job und bei der Arbeit mit Menschen
• Gepflegtes Äußeres und angenehme Umgangsformen
• Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
• Engagement, Flexibilität und UmsichtigkeitOrganisierte Arbeitsweise
• Souveräner Umgang mit Stresssituationen
• Gute Deutsch & Englisch-Kenntnisse

Was wir bieten:

• Jahresstelle (5 Tage Woche)
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Arbeiten in einem jungen Team
• Familiäres Betriebsklima
• Freie Verpflegung an Arbeitstagen