Intensiv-Brotbackkurs mit Helga Graef

Wann: Freitag, 25. April 2025 - 09:00 bis 16:00
Ort: Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee

3 Tage die Ihr Brot-Leben verändern!

Spezialbrote und lang geführte Teige, die aromatisch, saftig schmecken und lange frisch halten.
Vom Weizensauerteig bis Dinkelbrote, Baguette und Ciabatta, Roggenbrote, Vinschgerl, Flutes bis zu Zimtschnecken, Buchteln und Zopf ist alles dabei. Alles mit minimaler Hefezugabe, Sauerteigen und Vorstufen.
Sie backen im E-Herd und Holzbackofen.
Anmeldung: Helga Graef, +43 650 3054144,
Mehr Informationen: https://www.brot-und-leben.at

Kursablauf - 3 TAGE INTENSIV-KURS

Beginn ist um 13.00 Uhr. Wir backen schon am ersten Tag 6-7 Sorten frisches Brot. Dann bereiten wir gleich die Sauerteige und Vorteige für den nächsten Tag vor. Es gibt eine Jause mit dem frischen Brot. Das dauert bis ca. 20 Uhr.

Gebacken wird dann jeweils von 9.00 bis ca. 15.30 Uhr und Abends von 18.00 bis ca. 20.00 Uhr.

Wir backen Roggensauerteigbrot, mit Weizensauerteig, Baguette, Spezialbrote, Dinkelbrot, Vollkornbrot sowie Gebäck und verschiedene süße Köstlichkeiten. Vorteige, Sauerteige, Brühstück, Kochstück,.... alles ganz normal!

Am zweiten Abend machen wir uns Pizza!

Pizzateig, der sich gut ausziehen lässt
Wie zieht man sie aus
Was gibt es zu beachten...

MITBRINGEN

- Gefäße für die Brote zum Mitnehmen
- 2 Schraubgläser für"s Anstellgut
- Gerne etwas selbst gemachtes oder regionales - typisches eurer Region, für unsere Jause am Abend.
- Im Sommer den Bikini bzw. Badehose nicht vergessen!

Maximal 10-12 Teilnehmer*innen

Veranstaltungsort
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:

Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Mobil: +43 650 3054144

Preisinfo: € 550,-- pro Person, Kurs, Abendessen, Mittagessen, Kaffee und Süßes, ausführliche Rezepte, Material, Brote zum mitnehmen, Sauerteig zum mitnehmen (Schraubglas mitnehmen).

Karte

Veröffentlicht am 24.04.2025

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Partie (m/w/d)
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Barkeeper (m/w/d)
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Frühstücksservice & oder...
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Stellvertretender Oberkellner (m/w/d)...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Oberkellner & Oberkellner...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Rang (m/w/d) für AURA Sushi,...
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Sushi Koch (m/w/d) für AURA Sushi,...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | ab € 2.153,00

Industrie/Produktion
Mitarbeiter Produktion (m/w/d)
39 Stunden/Woche | Vollzeit | ab 2.560,19...

Sonstige Branchen
Reinigungskraft (m/w/d)
Vollzeit/Teilzeit Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | ab 2.465,71

Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
Rechtsanwaltskanzleiassistent/in
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.250,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Assistenz Hausverwaltung
40 oder 32 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.700,00 (Brutto)

Kinderliebe Unterstützung am Vormittag...
2-4 Stunden/Woche | nach...

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik,...
Büroangestellte(n) (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.473,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik,...
Telefonmarketing Mitarbeitenden (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.063,00 (Brutto)

Handwerk/Gewerbe
KFZ-Mechaniker
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.409,00 (Brutto)

Handwerk/Gewerbe
KFZ-Spengler/Lackierer (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.409,00 (Brutto)

Handwerk/Gewerbe
Bürohilfe (m/w/d) - 20h/Woche
20 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 2.667,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Rang mit Inkasso (m/w/d)
45 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.550,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Partie (m/w/d)
45 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.250,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Lehrling Koch/Köchin (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Lehre | lt. Kollektiv

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Lehrling Gastronomiefachmann/-frau...
40 Stunden/Woche | Lehre | lt. Kollektiv

Sonstige Branchen
Lehre als Beschriftungsdesigner/in und...
38,5 Stunden/Woche | Lehre | lt. Kollektiv

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Lehre als Bürokauffrau / Bürokaufmann...
39 Stunden/Woche | Lehre | 1.000,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
MONTAGETISCHLER
39,... Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.800,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Fliesenleger
39,.... Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.800,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Mitarbeiter/in Bäckereiverkauf & Café
25 - 30 Stunden/Woche | 2.000 Brutto

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Konditor/in
15 - 25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 2.200,00 (Brutto)

Handwerk/Gewerbe
Montagetechniker HKLS (m/w)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.650,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
MALER
39, ... Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.800,00 (Brutto)

Großhandel
Junior IT-AllrounderIn
38,50 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.300,00 (Brutto)

Industrie/Produktion
Mitarbeiter Produktion Kunststoff
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.750,00 (Brutto)

Einzelhandel
Gastro Allrounder*in
25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 1.600,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Installateur -zur Ausbildung als...
39 oder.. Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 3.000,00 (Brutto)

Lagerarbeiter:in (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.400,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Sachbearbeiter:in Montagekoordination...
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.400,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Servicetechniker/in für...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.200,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Schichtleiter Produktion (m/w/d)
39 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.924,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Reinigungskraft (m/w/d)
5-6 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | Geringfügig

Einzelhandel
Verkäufer/in
25 Stunden Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 1500

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Frühstückskellner/in (m/w/d)
flexibel Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | € 2.200 ...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Rezeptionist/in (m/w/d)
flexibel Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | € 2.035...

Sonstige Branchen
Lehrling als VermessungstechnikerIn
40 Stunden/Woche | Lehre | 947,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Vermessungstechniker Ingenieurvermessung
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.484,00 (Brutto)

Großhandel
Logistikallrounder
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.500,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Pflichtpraktikat/in
40 Stunden/Woche | Praktika | Entlohnung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Rezeptionist(m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | ab 2350,00

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Zimmermädchen/Zimmerbursch
20 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | nach...

Sport/Entertainment/Freizeitwirtschaft
MitarbeiterIn für Bootsverleih
nach Vereinbarung Vollzeit oder Teilzeit möglich Stunden/Woche | Vollzeit | nach...

Sonstige Branchen
Einkäufer:in (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.400,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
saubermach - fee gesucht
5 Stunden/Woche | Freelancer/Projektarbeit | max....

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
ServicemitarbeiterIn
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.550,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Koch/Köchin
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 3.200,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Hausmeister
20 - 40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.280,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
FrühstücksmitarbeiterIn - Allrounderin
20 - 40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.430,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
RezeptionistIn
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.430,00 (Brutto)

IT/EDV/Internet/Telekom, Sonstige...
VERTRIEBSMITARBEITER INNENDIENST (M/W/D)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.100,00 (Brutto)

Handwerk/Gewerbe
Tischler und Montagetischler
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.850,00 (Brutto)

Öffentlicher Dienst/Verbände
Lehre Köchin/Koch (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Lehre | gem. OÖ. GDG...

Handwerk/Gewerbe
(Senior) Produktmanager (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | Ein Gehalt,...

Logistik/Transport/Verkehr
Ladekran-/LKW-Fahrer:in (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | KV-Monatslohn:...

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FDW KW 13/14/15-25: Die EU sieht mittlerweile eine kriegerische Konfrontation mit Russland als reale Möglichkeit. Entsprechend sind in naher Zukunft hunderte Milliarden Euros für Aufrüstungsprojekte aus den Steuertöpfen der EU-Länder vorgesehen. Meine Meinung dazu:

"Wer Frieden will, muss zum Krieg bereit sein" (Zitat Friedrich Merz) ... ich bin bereit, meinen Beitrag zu leisten

Die, die den Krieg heraufbeschwören, können gerne hingehen. Ich werde mein Leben und das meiner Kinder und Enkelkinder sicherlich nicht wegen ein paar verhaltensauffälligen EU-Bonzen opfern. Jeder Steuer-Euro der hierfür ausgegeben wird, sollte an anderer

Ich weiß nicht so recht ...

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Fläche: 69m²
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