Brotbackkurs - Roggensauerteigkurs mit Helga Graef - ML24

Brotbackkurs - Roggensauerteigkurs mit Helga Graef

Wann: Samstag, 11. Mai 2024 - 09:00 bis 16:00
Ort: Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee

Roggensauerteig-Kurs
Es wird herzhaftes Roggenbrot mit Natursauerteig im Holzofen (ohne Hefe) gebacken. Sie erfahren alles Wissenswerte über Korn, Mehlsorten, Teigarten und über die Sauerteigherstellung und Verwendung.

Etwas Süßes zum Kaffee darf auch nicht fehlen, ebenfalls mit Sauerteig. Weckerl und Flesserl runden das Sortiment ab. Auch für ein gutes Gelingen zu Hause sind hilfreiche Tipps und Tricks dabei. Ein lustiger und kreativer Tag am Attersee erwartet Dich!

Anmeldung: Helga Graef, +43 650 3054144,
Weitere Informationen: https://www.brot-und-leben.at

TAGESKURS Roggensauerteig

von 09.00 bis 16.00 Uhr in Unterach

Alles zum Natursauerteig (herstellen, füttern, führen)
Backen eines Roggensauerteigbrotes ohne Hefe
Formen von Brot, Gebäck und Süssem
Unterschiede von Weizen, Dinkel und Roggen in der Verarbeitung
Süßes mit Sauerteig
Was ist bei der Teigtemperatur zu beachten
Vorteige und backen mit minimaler Hefebeigabe (im g Bereich)
Tipps wie es im Backrohr und zu Hause gut gelingt
Schwaden/Dampf - wann ja und wie
Umgang mit dem Holzbackofen
Verschiedene Bauarten und was zu beachten ist

Preis € 158,-- pro Person inkl. Mwst.

Laib Brot und verschiedenes Gebäck zum mitnehmen
Sauerteig (Anstellgut) zum mitnehmen
Ausführliche Rezepte und Anleitungen
Frisches, vegetarisches Mittagessen - Kräuterpestos selbst gemacht
Kaffee und Buchteln
sowie einen Tag am Attersee mit unvergesslichen Eindrücken !

Veranstaltungsort
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:

Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Mobil: +43 650 3054144

Preisinfo: € 158,- Sauerteigkurs, Holzofen, eigener Laib Brot und Gebäck zum mitnehmen, Mittagessen, Kaffee und Kuchen

Karte

Veröffentlicht am 03.05.2024

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Chef de Partie (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.500,00 (Brutto)

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40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Entlohnung...

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Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Assistenz Gebäudeverwaltung
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.700,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Gebäudeverwalter*in Bautechnik
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.500,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Gebäudeverwalter*in
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.500,00 (Brutto)

Beratung div.
Recruiter (m/w/d) Personalberatung
40 Stunden/Woche | Vollzeit | ab € 3.500,-

Handwerk/Gewerbe
Betontechnologe (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | Ein Gehalt,...

Sport/Entertainment/Freizeitwirtschaft
MitarbeiterIn für Bootsverleih
nach Vereinbarung Vollzeit oder Teilzeit möglich Stunden/Woche | Vollzeit | nach...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
MitarbeiterIn in der Seepension gesucht
18 - 25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | nach...

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
LKW-Fahrer im Baustellenverkehr (m/w/d)
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Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
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39,00 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.400,00 (Brutto)

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40 Stunden/Woche | 3.300,00 (Brutto)

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Kellner/in
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.500,00 (Brutto)

Elektrotechnik/Elektronik/Automatision,...
Montage-und Kundendienstmitarbeiter
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.100,00 (Brutto)

Energiewirtschaft/Umwelttechnik
Bürokauffrau/-mann Vollzeit
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | mind. EUR...

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Teamleiter Servicetechniker/in für...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | Jahresbruttoeinkommen (inkl. Diäten, Zulagen) 75.000€...

Sonstige Branchen
Außendienstmitarbeiter Vertrieb für...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | Jahresbruttogehalt von 38.000€ - 56.000€, je nach Qualifikation...

Handwerk/Gewerbe
Suchen TISCHLER/ FENSTERMONTEURE/...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.920,00 (Brutto)

Gesundheitswesen/Medizin/Soziales
Mitarbeiterin gesucht
15 Stunden Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | Netto €

Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
AssistentIn/SekretärIn
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.350,00 (Brutto)

Handwerk/Gewerbe
Tischler Montagetischler
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.636,00 (Brutto)

Öffentlicher Dienst/Verbände
Lehre Köchin/Koch (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Lehre | gem. OÖ. GDG...

Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
RechtsanwaltssekretärIn
40/ 16-25 Stunden/Woche,Freitag bis 12:00 Uhr: Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig,...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Zahlkellner:in
35 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 1.800,00 (Brutto)

Logistik/Transport/Verkehr
Milchsammelwagenfahrer (m/w/d)
20-40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | faire...

Sonstige Branchen
Produktionsmitarbeiter m/w/d
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.750,00 (Brutto)

IT/EDV/Internet/Telekom, Großhandel
SACHBEARBEITER: IN (M/W/D) -...
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.124,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Diamant Schleifbelagsfertigung
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.750,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Reinigungskraft/Putzfrau
40 / 20 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 1.800,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Ferialjob im Dorfgartl - Wirt z'Zell
20 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 900,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Buchhalter*innen
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.581,00 (Brutto)

Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
Rechtsanwaltskanzleiassistent/in
30 - 40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.100,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
ServicemitarbeiterIn
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.500,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
FrühstücksmitarbeiterIn
20 - 40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.300,00 (Brutto)

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Frage der Woche

FDW KW 16/17/18-24: Das Alpenseebad Mondsee kann in der Badesaison (je nach Wetterlage) von 09:00h bis 18:00h betreten werden. Sollen diese Zeiten adaptiert werden?

ja, ich würde manchmal schon vor 09:00h oder auch nach 18:00h den Zugang nutzen

ja, ich würde öfters schon vor 09:00h oder auch nach 18:00h den Zugang nutzen

für mich passen die Öffnungszeiten so wie sie sind

ich nutzte das Alpenseebad nicht