Brotbackkurs Dinkel Spezial mit Helga Graef
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Wann: Donnerstag, 30. Oktober 2025 - 09:00 bis 16:00
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Ort: Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee
Veranstaltungs-Details
Veranstaltungsort
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Mobil: +43 650 3054144
Preisinfo: € 165,- Dinkel-Spezialkurs, Holzofen, eigener Laib Brot und Gebäck zum mitnehmen, Mittagessen, Kaffee und Kuchen
Dinkel Spezial
Immer mehr Menschen steigen vom Weizen zum Dinkel um. Er ist verträglicher, doch gibt es ein paar Eigenheiten beim Backen zu beachten, um ein saftiges und lange frisch haltendes Brot zu erzeugen. Es wird ein saftiges Dinkelsauerteigbrot, verschiedene Brötchen und natürlich etwas Süßes im Holzbackofen und E-Herd gebacken.
Ein lustiger und kreativer Tag am Attersee erwartet Dich!
Anmeldung: Helga Graef, +43 650 3054144,
Weitere Informationen: https://www.brot-und-leben.at
TAGESKURS DINKEL SPEIZIAL
Von 09.00 bis 16.00 Uhr
- Alles, um ein saftiges Dinkelbrot zu backen
- Vorteige und backen mit minimaler Hefebeigabe (im g Bereich)
- Typisches Kochstück
- Dinkelsauerteig
- Unterschiede von Dinkel, Weizen und Roggen in der Verarbeitung
- Teig kneten und schlagen
- Wann ist die richtige Gare erreicht
- Formen von Laib und Gebäck
- Tipps wie es im Backrohr gut gelingt
- Schwaden/Dampf - wann und wie
- Umgang mit dem Holzbackofen
- Viel Brotwissen und Techniken
KOSTEN
€ 165,-- pro Person inkl. Mwst.
- Frisches, vegetarisches Mittagessen - Kräuterpestos selbst gemacht
- Kaffee und Dinkelsüßspeise
- Laib Brot und verschiedenes Gebäck zum mitnehmen
- Dinkel-Sauerteig (Anstellgut) zum mitnehmen
- Ausführliche Rezepte und Anleitungen sowie
- Einen Tag am Attersee mit unvergesslichen Eindrücken!
Schraubglas für den Sauerteig und eine Tasche für die Brote zum mitnehmen.
Veranstaltungsort
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Mobil: +43 650 3054144
Preisinfo: € 165,- Dinkel-Spezialkurs, Holzofen, eigener Laib Brot und Gebäck zum mitnehmen, Mittagessen, Kaffee und Kuchen
Logistik/Transport/Verkehr
Mechanikerhelfer_in (m/w/d) und...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | KV Monatslohn:...
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40 Stunden/Woche | Vollzeit | KV Monatslohn:...
Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
Reinigungskraft (m/w/d) gesucht
4-6 Stunden pro Woche Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 12,00 (Brutto)
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4-6 Stunden pro Woche Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 12,00 (Brutto)
Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik,...
Sales Manager (w/m/d) im Innendienst -...
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.063,00 (Brutto)
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Elektrotechnik/Elektronik/Automatision,...
IT-Support
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.700,00 (Brutto)
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Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
AssistentIn/SekretärIn
20-40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.500,00 (Brutto)
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20-40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.500,00 (Brutto)
Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
BuchhalterIn
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | nach...
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Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Bäcker/in (evtl. pensionierter Bäcker)
nach Vereinbarung (20 - 40 Stunden) Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | nach...
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Elektrotechnik/Elektronik/Automatision,...
Operativer Einkäufer (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.600,00 (Brutto)
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Sonstige Branchen
Internet Recherche
10-20 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | lt.Kolektivertrag...
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Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Monteur für Sonnenschutzsysteme -...
10-40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig, Freelancer/Projektarbeit | nach...
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Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Konditor/in
15 - 25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 2.200,00 (Brutto)
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Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Mitarbeiter/in Bäckereiverkauf & Café
25 - 30 Stunden/Woche | 2.000 Brutto
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Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Sushi Koch (m/w/d) für AURA Sushi,...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | ab € 2.153,00
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Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Partie (m/w/d)
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Bezahlung...
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Industrie/Produktion
Mitarbeiter Produktion Kunststoff
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.750,00 (Brutto)
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Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
Rechtsanwaltsassistentin...
20-40h Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.100,00 (Brutto)
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Frage der Woche
FDW KW 51/52/01: Angesichts der politischen und wirtschaftlichen Umstände in Österreich und in der EU im Jahr 2025 – wie blickst du auf das Jahr 2026?
Trotz allem hoffnungsvoll – Ich glaube an eine positive Wende
(0 Stimmen)
0%
Realistisch abwartend – Es kann besser werden, muss es aber nicht
(1 Stimme)
12.5%
Ohne große Erwartungen – Ich nehme es, wie es kommt
(1 Stimme)
12.5%
Eher pessimistisch – Ich rechne mit weiteren Schwierigkeiten
(2 Stimmen)
25%
Sehr besorgt – Meine Erwartungen an 2026 sind überwiegend negativ
(4 Stimmen)
50%
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