Brotbackkurs - Roggensauerteigkurs mit Helga Graef
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Wann: Samstag, 22. November 2025 - 09:00 bis 16:00
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Ort: Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee
Veranstaltungs-Details
Roggensauerteig-Kurs
Es wird herzhaftes Roggenbrot mit Natursauerteig im Holzofen (ohne Hefe) gebacken. Sie erfahren alles Wissenswerte über Korn, Mehlsorten, Teigarten und über die Sauerteigherstellung und Verwendung.
Etwas Süßes zum Kaffee darf auch nicht fehlen, ebenfalls mit Sauerteig. Weckerl und Flesserl runden das Sortiment ab. Auch für ein gutes Gelingen zu Hause sind hilfreiche Tipps und Tricks dabei. Ein lustiger und kreativer Tag am Attersee erwartet Dich!
Anmeldung: Helga Graef, +43 650 3054144,
Weitere Informationen: https://www.brot-und-leben.at
Veranstaltungsort
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Mobil: +43 650 3054144
Preisinfo: € 165,- Sauerteigkurs, Holzofen, eigener Laib Brot und Gebäck zum mitnehmen, Mittagessen, Kaffee und Kuchen
Es wird herzhaftes Roggenbrot mit Natursauerteig im Holzofen (ohne Hefe) gebacken. Sie erfahren alles Wissenswerte über Korn, Mehlsorten, Teigarten und über die Sauerteigherstellung und Verwendung.
Etwas Süßes zum Kaffee darf auch nicht fehlen, ebenfalls mit Sauerteig. Weckerl und Flesserl runden das Sortiment ab. Auch für ein gutes Gelingen zu Hause sind hilfreiche Tipps und Tricks dabei. Ein lustiger und kreativer Tag am Attersee erwartet Dich!
Anmeldung: Helga Graef, +43 650 3054144,
Weitere Informationen: https://www.brot-und-leben.at
TAGESKURS Roggensauerteig
von 09.00 bis 16.00 Uhr in Unterach
- Alles zum Natursauerteig (herstellen, füttern, führen)
- Backen eines Roggensauerteigbrotes ohne Hefe
- Formen von Brot, Gebäck und Süssem
- Unterschiede von Weizen, Dinkel und Roggen in der Verarbeitung
- Süßes mit Sauerteig
- Was ist bei der Teigtemperatur zu beachten
- Vorteige und backen mit minimaler Hefebeigabe (im g Bereich)
- Tipps wie es im Backrohr und zu Hause gut gelingt
- Schwaden/Dampf - wann ja und wie
- Umgang mit dem Holzbackofen
- Verschiedene Bauarten und was zu beachten ist
Preis € 158,-- pro Person inkl. Mwst.
- Laib Brot und verschiedenes Gebäck zum mitnehmen
- Sauerteig (Anstellgut) zum mitnehmen
- Ausführliche Rezepte und Anleitungen
- Frisches, vegetarisches Mittagessen - Kräuterpestos selbst gemacht
- Kaffee und Buchteln
- sowie einen Tag am Attersee mit unvergesslichen Eindrücken !
Veranstaltungsort
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
E-Mail:
Mobil: +43 650 3054144
Preisinfo: € 165,- Sauerteigkurs, Holzofen, eigener Laib Brot und Gebäck zum mitnehmen, Mittagessen, Kaffee und Kuchen
Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
BuchhalterIn
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | nach...
BuchhalterIn
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | nach...
Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Lagermitarbeiter (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | Angemessenes...
Lagermitarbeiter (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | Angemessenes...
Öffentlicher Dienst/Verbände
Mitarbeiter*in (m/ w/ d) –...
20 bis 25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 2.698,00 (Brutto)
Mitarbeiter*in (m/ w/ d) –...
20 bis 25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 2.698,00 (Brutto)
Logistik/Transport/Verkehr
Mechanikerhelfer_in (m/w/d) und...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | KV Monatslohn:...
Mechanikerhelfer_in (m/w/d) und...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | KV Monatslohn:...
Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
Reinigungskraft (m/w/d) gesucht
4-6 Stunden pro Woche Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 12,00 (Brutto)
Reinigungskraft (m/w/d) gesucht
4-6 Stunden pro Woche Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 12,00 (Brutto)
Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik,...
Sales Manager (w/m/d) im Innendienst -...
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.063,00 (Brutto)
Sales Manager (w/m/d) im Innendienst -...
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.063,00 (Brutto)
Elektrotechnik/Elektronik/Automatision,...
IT-Support
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.700,00 (Brutto)
IT-Support
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.700,00 (Brutto)
Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
AssistentIn/SekretärIn
20-40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.500,00 (Brutto)
AssistentIn/SekretärIn
20-40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.500,00 (Brutto)
Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Bäcker/in (evtl. pensionierter Bäcker)
nach Vereinbarung (20 - 40 Stunden) Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | nach...
Bäcker/in (evtl. pensionierter Bäcker)
nach Vereinbarung (20 - 40 Stunden) Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | nach...
Elektrotechnik/Elektronik/Automatision,...
Operativer Einkäufer (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.600,00 (Brutto)
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Sonstige Branchen
Internet Recherche
10-20 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | lt.Kolektivertrag...
Internet Recherche
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Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Monteur für Sonnenschutzsysteme -...
10-40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig, Freelancer/Projektarbeit | nach...
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10-40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig, Freelancer/Projektarbeit | nach...
Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Konditor/in
15 - 25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 2.200,00 (Brutto)
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15 - 25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 2.200,00 (Brutto)
Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Mitarbeiter/in Bäckereiverkauf & Café
25 - 30 Stunden/Woche | 2.000 Brutto
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25 - 30 Stunden/Woche | 2.000 Brutto
Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Sushi Koch (m/w/d) für AURA Sushi,...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | ab € 2.153,00
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40 Stunden/Woche | Vollzeit | ab € 2.153,00
Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Partie (m/w/d)
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Bezahlung...
Chef de Partie (m/w/d)
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Bezahlung...
Industrie/Produktion
Mitarbeiter Produktion Kunststoff
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.750,00 (Brutto)
Mitarbeiter Produktion Kunststoff
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.750,00 (Brutto)
Beratung (Recht/Steuer/Wirtschaft)
Rechtsanwaltsassistentin...
20-40h Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.100,00 (Brutto)
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Aktionen, Neuheiten & Besonderes
AKTION - LUCIA Stuhl -50%
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Onlineshops der Region
Frage der Woche
FDW KW 51/52/01: Angesichts der politischen und wirtschaftlichen Umstände in Österreich und in der EU im Jahr 2025 – wie blickst du auf das Jahr 2026?
Trotz allem hoffnungsvoll – Ich glaube an eine positive Wende
(25 Stimmen)
21.55%
Realistisch abwartend – Es kann besser werden, muss es aber nicht
(22 Stimmen)
18.97%
Ohne große Erwartungen – Ich nehme es, wie es kommt
(29 Stimmen)
25%
Eher pessimistisch – Ich rechne mit weiteren Schwierigkeiten
(23 Stimmen)
19.83%
Sehr besorgt – Meine Erwartungen an 2026 sind überwiegend negativ
(17 Stimmen)
14.66%
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Stimmen
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Zimmer: 5
Preis: 855.000,00 €
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Preis: 1.370.000,00 €
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